Transgénicos, la deshumanización del consumidor en una democracia deliberativa

En una democracia deliberativa temas de interés público como los de alimentación son de suma importancia para el consumidor, ya que ayuda a salvaguardar su seguridad alimenticia. A lo largo de los años los productos de anaquel han sido fabricados con diferentes tipos de compuestos, estos compuestos tienen como finalidad hacer que el producto tenga un mejor sabor, durabilidad y nutrición; el problema es que muchos de estos compuestos, son transgénicos. La problemática radica en la información que no se le brinda al consumidor en el momento de la compra de estos productos. El empleo de los principios de una democracia deliberativa nos ayuda a entender porque la venta de productos con derivados de origen transgénico deshumaniza a los consumidores y los despoja de su derecho a saber que están consumiendo. Desde esta misma perspectiva, se ve denota la impresión que tienen las empresas hacia sus consumidores.

De persona a objeto:

Desde los principios del capitalismo, el consumidor ha sido visto como el principal motor de para el desarrollo económico, buscando siempre su beneficio satisfaciendo sus necesidades y brindándole lo mejor. Pero a causa del desarrollo de la agricultura, con el objetivo de mejorar el abastecimiento mundial de alimentos, las compañías que cuyos productos contienen material transgénico poco a poco, han comenzado a ver al consumidor como un objeto que solo necesita satisfacer sus necesidades alimentarias, y no toman en cuenta las repercusiones que pueden tener los transgénicos en ellos a largo plazo. En una democracia deliberativa, no se le puede privar al ciudadano de los peligros de consumir un producto que a simple vista no es dañino, en esta democracia todas las personas de la sociedad tienen derecho a estar informados de todo tipo de situación en la que ellos estén implicados. El consumidor entonces es deshumanizado cuando se le ve solamente como un ser que no tiene derecho a conocer lo que está consumiendo, y es por esa razón por la cual aunque vivamos en lo que es un intento de ser una sociedad deliberativa, las compañías que distribuyen alimentos transgénicos no consideran que el consumidor tiene la capacidad de elegir y razonar acerca de su alimentación.

¿Sabías que...

• a España llegan unos 6 millones de toneladas de soja, de las cuales aproximadamente el 66% es transgénico, y un millón y medio de toneladas de maíz que han sido cultivados en países que han optado por el uso masivo de transgénicos?
• España es el único país de la Unión Europea que cultiva transgénicos a gran escala y que en 2008 se cultivaron unas 80.000 hectáreas de maíz modificado con genes de bacterias?
• dos terceras partes de los alimentos que ingerimos contienen derivados de soja y de maíz?
• en los cultivos transgénicos se emplean muchos productos tóxicos, al contrario de lo que dicen las empresas que los promueven, con el consiguiente daño para el medio ambiente y la salud?
• se está experimentando con genes de vaca en plantas de soja, con genes de polilla en manzana e incluso con genes de rata en lechuga?
• que desde el 18 de abril de 2004 todos los alimentos (excepto los productos derivados de animales como la carne, leche y huevos) procedentes de cosechas transgénicas tienen que tener en la etiqueta la mención "modificado genéticamente"?

Solución al problema ético

Como se ha observado, el problema ético radica en que se priva al ser humano de la capacidad de elegir, deshumanizándolo y viéndolo solo como un potencial consumidor, de esta manera se le está imponiendo un tipo de alimento dañino para su salud sin que este lo sepa. Ante esta violación a los mínimos éticos que deben existir en una sociedad pluralista, se deben tomar ciertas accionas por parte de los ciudadanos para lograr combatir la amenaza que en la actualidad representan los alimentos transgénicos. Desde una perspectiva pluralista se necesita establecer ciertos mínimos de justicia que aseguren a los ciudadanos su capacidad de saber lo que están consumiendo. Es por ello que es indispensable que los gobiernos promulguen leyes que garanticen que todo aquel producto transgénico sea etiquetado, ya que la solución no es eliminar los transgénicos, sino devolverle al ciudadano consumidor la capacidad de saber exactamente lo que está consumiendo con sus pros y contras para que sea libre de elegir entre las opciones alimenticias que se le brindan. Pero para lograr que los gobiernos promulguen estas leyes es necesario, que los ciudadanos tengan al alcance la información sobre lo que son los transgénicos y los peligros que traen consigo. Para ello, es necesario actuar según los estándares de la democracia deliberativa, es decir los mismos ciudadanos participen activamente debatiendo sobre estos temas, brindando información y creando organizaciones y grupos que hagan llegar a la población este tipo de información. Un ejemplo de esto, es la iniciativa de nuestro grupo al crear un grupo en facebook pues se brinda un espacio de debate sobre un tema un tema controversial en el que todos pueden exponer sus ideas. Por último, es indispensable, que el monismo moral que en la actualidad han implantado ciertas empresas como Monsanto desaparezca, esto también se logrará con la participación de los ciudadanos siempre y cuando estos estén informados sobre los transgénicos y el daño que pueden causar.

Los transgénicos no distinguen, la muerte tampoco

Los productos transgénicos pueden ofrecernos una variedad de beneficios, sin embargo esto no justifica el daño que pueden causarnos. Kevin Michael Kowlacyk era un niño de tan solo dos años y medio que murió a causa del consumo de una hamburguesa elaborada con carne de vaca alimentada con productos transgenicos.

El martes 31 de julio del 2001, Kevin despertó con diarrea y una fiebre muy alta.
Pare el jueves de esa semana ya había empeorado tanto que tuvieron que hospitalizarlo por deshidratación y presentaba sangre en sus desechos. Esa misma tarde se le diagnostico E. coli O157:H7. Al dia siguiente sus riñones empezaron a fallar, había desarrollado el Síndrome Urémico Hemolítico.

Los padres de Kevin pasaron los siguientes ocho días viendo como la vida de su pequeño hijo se les escapaba. El martes de la semana próxima Kevin ya estaba conectado a un ventilador para respirar y era sometido a diálisis constantemente. Al final de la semana recibía una gran cantidad de medicamentos para intentar estabilizar su presión sanguínea y ritmo cardiaco.

El 11 de Agosto del 2001 a las 8:20 PM, después de haber sido resucitado dos veces Kevin murió.

La bacteria E. Coli normalmente se encuentra en los intestinos de los mamíferos sanos y es totalmente inocua. Pero los animales con los que se elaboro esta hamburguesa consumieron maíz transgénico, lo que ocasionara que la bacteria mutara y bajo esta nueva forma ingresara en el organismo humano y terminara matando a Kevin.

Ante este caso surge la Ley de Kevin que propone:
• Requiere que el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) cree y actualicé anualmente una lista con los patógenos más peligrosos en la comida, como la E. coli O157:H7, Salmonella y Listeria Monocytogenis
• Autoriza al Departamento de Agricultura de los Estados Unidos a establecer límites más fuertes con respecto a las amenazas de la carne y de los cultivos.
• Requiere que el USDA someta a pruebas las plantas de producción de carne y las cosechas con el fin de probar si estas no sobrepasan los limites establecidos con respecto a las bacterias dañinas.
• Demanda que el USDA cierre todas aquellas plantas que no cumplan con los requisitos establecidos.

Cusqueños estarían consumiendo transgénicos

CUSCO | Los cusqueños estarían consumiendo productos transgénicos que provocan cáncer a través de sus edulcorantes, a vista y paciencia de las autoridades municipales y regionales, así como de toda institución que tiene que ver con el tema de la salud; lo dio a conocer la química Luz Marina Palomino.

En tal sentido, la magíster mostró su preocupación por la salud de los cusqueños en razón a que en la ciudad imperial la población estaría consumiendo productos que contienen edulcorantes como el aspartamo y el acesulfame K, los mismos estarían siendo utilizados en bebidas live como yogures y agua embotella.

Asimismo, subrayó que sus investigaciones han demostrado que estos productos generarían principios de cáncer. �El acesulfame K ha sido probado en 1,700 ratas, de las cuales las hembras desarrollaron tumores cancerígenos, por cuanto es un tema al que debemos de darle la importancia que merecer para ponerle fin�, dijo.

�Tenemos que pensar en preparar esta información y dársela a conocer a la población para que sepan lo que están consumiendo, como ya se hizo en Bolivia y en Venezuela, países donde se ha prohibido la circulación de productos que contienen estas sustancias producidas por la empresa Montalvo�, señaló.

Los niños. Asimismo, dijo que en este momento todos los alimentos derivados de la soja contienen transgénicos, �como por ejemplo en el caso de los productos de soja de maíz, como los cereales que consumen nuestros niños. Nosotros no somos grandes productores de soja, por lo que sabido es que la soja que consumimos viene de Montalvo, en EE.UU.

Congreso dice alto a los transgénicos

La Comisión de Pueblos Andinos, Amazónicos y Afroperuanos, Ambiente y Ecología del Congreso Nacional de la República, aprobó ayer modificar los artículos 2° y 5° del dictamen recaído en los proyectos de Ley 2902/2008-CR, 3060/2008-CR, 3025/2008-CR y 3599/2009-CR, que propone declarar una moratoria al ingreso de Organismos Vivos Modificados (transgénicos), al territorio nacional por un periodo de quince años.

"Este es un paso importante ya que esta ley reconoce y valora la biodiversidad de productos autóctonos de nuestros pueblos indígenas, brindando una alternativa de desarrollo a las zonas más pobres de nuestro país", sostuvo la parlamentaria, Elizabeth León, presidenta de dicha Comisión.

su contenido. Cabe resaltar que esta ley plantea dilatar el ingreso de productos transgénicos, con el fin de realizar un ordenamiento territorial que garantice la conservación de los centros de origen y diversidad de nuestros productos nativos, para eliminar riesgos de contaminación genética. Durante este periodo de moratoria, el Ministerio de Ambiente en coordinación con CONCYTEC, fortalecerán las investigaciones científicas que ayuden a tomar las decisiones más adecuadas en cuanto al ingreso y manejo de estos organismos vivos modificados.

DESCRIPCIÓN

Los productos transgénicos son aquellos alimentos producidos mediante la modificación de genes para que este obtenga las características deseadas. Desde el año 1983, después de largas investigaciones por parte de biólogos estadounidenses, se produjo la primera planta transgénica. Por medio de procesos genéticos se logro crear plantas con mayores beneficios como las siguientes: mejor resistencia a plagas, una mayor productividad de la planta, una mejor apariencia estética del producto y un menor costo de producción. Nuestro trabajo se centrara en la polémica que genera este tipo de productos, ya que se ha comprobado que son dañinos para la salud. Actualmente, en distintos países se está debatiendo sobre implementar una ley que asegure el etiquetado de alimentos procesados hechos con insumos transgénicos. A continuación, procederemos a describir, explicar y evaluar los aspectos éticos que podrían afectar la construcción de una sociedad de pluralismo moral, propuesto por Fidel Tubino, presentes en el caso de los transgénicos.Por ello, en la venta de productos transgénicos sin etiquetado,la gente no esta informada de lo que consume.